Konsèy antretyen marmite

1. Pot ajil ki fèk achte a bezwen trete, tankou bouyi li ak dlo diri, pou anpeche chodyè ajil la pete pandan w ap itilize.
2. Lè w ap itilize chodyè ajil la pou premye fwa, ou bezwen sèvi ak yon ti bwòs pou brose anpil ti patikil sab yo sou miray enteryè chodyè ajil la pou anpeche patikil sab yo tonbe nan manje a.
3. Kaswòl ajil ki fèk achte souvan koule paske gen anpil twou sab. Lè w ap itilize yon nouvo po pou premye fwa, li pi bon pou fè soup nouy oswa labouyl. Apre w fin manje, pa bwose chodyè a an premye, mete l nan recho a pou kwit li, pou batri a nan po a cheche epi bloke ti twou sab yo sou miray po a, epi apresa lave l. Nan fason sa a, po ajil la pa pral koule.
4. Pa fre li byen vit lè w ap kwit manje. Si ou bezwen ajoute dlo, ou dwe ajoute dlo cho tou pou evite chok frèt ak cho epi redwi lavi sèvis li.
5. manyen li ak swen, pa "frape li difisil", apre tout, li se yon pwodwi lokal, ak monte desann pral fè li "konplètman kase".
Pot ajil la se yon pwodwi potri ki ka pi byen konsève koulè, bon sant ak gou manje. Anpil moun renmen sèvi ak li pou fè soup ak vyann bouyon. Sepandan, Zhang Kan, yon enjenyè ansyen nan Sant Nasyonal Enspeksyon Kalite Seramik chak jou, kwè ke si metòd pou itilize a se move, kaswòl la fasil yo dwe domaje e menm gen tandans fè aksidan. Se poutèt sa, lè w ap itilize yon marmite, ou dwe peye atansyon sou pwen sa yo:
Premyèman, glase porselèn nan marmite a gen yon ti kantite plon, kidonk li pi bon pou tranpe ak bouyi marmite ki fèk achte a nan 4% dlo vinèg an premye, pou pi fò nan sibstans danjere yo ka retire. Li pa apwopriye nan magazen diven, vinèg, bwason asid ak manje si miray enteryè a nan marmite a gen koulè.
Dezyèmman, anvan ou sèvi ak yon nouvo marmite, li pi bon pou bouyi li ak dlo diri, pou ti twou yo nan marmite a ka bloke pou anpeche dlo enfiltrasyon ak pwolonje lavi sèvis la. Anvan chak itilizasyon, dlo ki deyò marmite a dwe siye sèk. Si ou jwenn ke dlo a se mwens pandan kwit manje, ou ta dwe ajoute kèk dlo tyèd nan tan. Soup la nan po a pa dwe debòde oswa boule sèk. Pi tabou a pou kaswòl se sèk-kwit yon chodyè vid, epi ou pa ta dwe mete yon chodyè frèt sou yon gwo dife toudenkou pou anpeche marmite a pete.
Twazyèmman, kaswòl yo pa apwopriye pou kwit manje ak bouyi manje kolan.
Katriyèmman, chalè a nan lè l sèvi avèk yon marmite se diferan de sa yo ki nan lè l sèvi avèk lòt kalite po. Anjeneral pale, tanperati pou kwit manje nan yon chodyè fè se chalè segondè, chalè ki ba, ak chalè segondè, pandan y ap tanperati a pou kwit manje nan yon po ajil se chalè ki ba an premye, Lè sa a, chalè segondè, epi finalman chalè ki ba apre bouyi soup la. Apre kwit manje, yo ta dwe mete po ajil la sou yon tablo an bwa sèk oswa tapi pay, epi pa janm sou yon mozayik oswa etaj siman, otreman po ajil la pral krak lè toudenkou refwadi, ki ka fasil boule moun.